Production. Une zone horticole à La Crau dans le Var

Le Var veut soutenir le développement de productions de fleurs coupées (vocation principale) et de plantes méditerranéennes primeur ou de contre-saison (le département a choisi quatorze fleurs coupées dans son offre stratégique locale : arum, alstroemère, anémone, anthurium, célosie, gerbera classique et miniature, lisianthus, muflier, pivoine, renoncule, rose, strelitzia, tournesol). Pour aider les candidats à l'installation pour des productions sous serre, une zone horticole de 10 ha est en cours d'installation. Le lieu est choisi et réservé : La Bastidette, à La Crau, dans le bassin hyèrois. Cinq à dix entreprises, selon la taille des projets, peuvent être accueillies. Le site est localisé à dix minutes du marché aux fleurs de Hyères (marché de gros de fleurs coupées), et à cinq minutes de l'accès d'autoroute A57 (accès poids lourds notamment). Sous climat méditerranéen (besoins en chauffage ou éclairage artificiel modérés), la future zone horticole est desservie par le canal de Provence pour l'eau d'irrigation, raccordée aux réseaux d'énergie gaz naturel et électricité, connectée à internet par fibre optique très haut débit (jusqu'à 1 Gb/s). Pour réduire sensiblement les montants d'investissements à l'installation, des lots de terrains, garantis terres agricoles et préaménagés, sont mis à location par l'agglomération Toulon-Provence-Méditerranée (TPM) sur la base d'un barème préfectoral. La construction des serres revient aux exploitants horticoles.

Premières constructions à l'automne 2015

De nombreux services et organisations existent déjà dans le département et la région, de la conception de projet au suivi des cultures, jusqu'à la vente et la promotion des produits. C'est notamment le cas avec la Sica marché aux fleurs (vente aux cadrans, paiements garantis), la station d'expérimentation horticole SCRADH, la chambre d'agriculture, le groupement de producteurs Phila-Flor (conseils technico-économiques) et le syndicat horticole du Var, Florisud (coordination de projets), les marques collectives Hortisud et Le Var, la terre des fleurs... Et le lycée agricole et horticole de Hyères offre un potentiel pour trouver des salariés qualifiés.

Pour aider les candidats, les responsables de la zone horticole proposeront un outil de simulation pour estimer les résultats prévisionnels d'exploitation en fonction des options techniques, économiques et financières pressenties. Sur le site, 2014 va voir les premiers aménagements techniques et au cours de l'automne 2015, les premières constructions sortiront de terre. Dans ce laps de temps, les candidats qui se manifesteront, et seront retenus, bénéficieront d'un accompagnement pour l'élaboration de leur projet, pour la recherche d'aides financières, pour l'appui individuel...

En fonction de la demande, ce modèle de zone horticole pourra être dupliqué à d'autres territoires dans le bassin hyèrois.

Odile Maillard

(*) Contact : Benjamin Hénault, coordinateur Hyères Hortipole, Tél. : 04 94 12 44 44 ou 06 16 23 82 50. bhenault@florisud.fr